薬膳 夏カレー

今月の薬膳料理教室は皆様お待ちかねの「薬膳カレー」です。

国民食と言っても差し支えないと思います、カレー。

当店では毎月第三土曜日を薬膳カレーの日にしているのですが、毎月大盛況(ちょっと話盛ってますｗ)。

毎月違うカレーをご提供させていただくのですが、よくネタが尽きないなぁと身内ながら感心しています。

そんなC子が今回お届けするお料理教室、渾身の夏カレーですよ。

私もとても楽しみ。

和気あいあいと楽しくお料理一緒に作りましょう♪

夕顔の煮物 梅みそダレ

どうしても、どうしても、お料理のお写真を撮れない、私、きたじゃわでございます。

お客様にお出しする前にパパっと撮ればいいんですかね？

でも人様の食べるものを勝手に写メるのも失礼な気がするし、０．００００１秒でも早く食べていただきたいし。

常連さんやお友達なんかにお願いすればいいのだけども、お話が楽しくていっつも忘れてしまうのです。

だからホームページに行けば見れるであろう、メニュー表で我慢しておくんまし。

今回の「夕顔の煮物　梅みそダレ」を、皆様とても褒めてくださるので、もっともっとたくさんの人に食べていただきたいなぁと思ってのブログでございます。

まず、私も初めて食べたんですよね、夕顔とやらを。

冬瓜と似てるような気がしますが、似て非なるものです。

冬瓜よりも柔らかな食感でなめらか感が高いように思えます。

そしてこの自家製(いやもちろん当店何もかも出来得る限りは自家製なのですが)の梅みそダレ(さっき誤変換で梅みそ誰って出てきてこっちが「誰？」だわ、と思った)が絶品。

カッコ多すぎて読みづらい？

よねーーーー(反省ゼロ)

梅の風味がなんだか桃っぽくも感じたりします。

て、お客様が言ってましたー(帰りの会か)。

流行にのってデザートはタピオカですよ（笑）

皆様のご来店をお待ちしています。

ゆるっとだけどちゃんとお出かけワンピース

昨日は親孝行の為に実家へ。

年老いた母は本当に縮んでいて、全盛期は170ｃｍ近くあったはずの身長が今では大げさに言って半分くらいになってます(大げさや)。

しかしまだまだ気持ちだけは170ｃｍ級で小姓か下僕かといった感じにこき使われて身も心も財布もくたくたで帰ってまいりました。

昨日は去年凡々堂で買ったお気に入りのワンピースを着て帰ったのですが、「あんた、そい良かね。」と母の目が怪しく光り、あと一歩で身ぐるみはがされてしまうところでした。

私がワンピース好きなので当店はワンピースの品ぞろいが多いと思います。

特に夏は締め付けない感じのワンピースが大好きで、当店でお買物される方は私から何度も

「ずぼっと着るだけで]

のキーワードを聞きまくってると思いますｗｗｗ

CUT SEWN×CHECK/STRIPE ONE-PIECE DRESS

100% COTTON 8.800YEN(税別)

トップス部分がカットソーでスカート部分が布帛のワンピース。

Vネックと切り替え位置がやや高いので大人っぽく着ていただけるワンピースなのです。

まさに一枚ずぼっと着るだけで（笑）らくちんコーディネート。

体を締め付けないゆるっとワンピースですが、ちゃんとお出かけできるワンピース。

今年のお助けな一枚になることまちがいなしです。

ワークショップ オリジナルサンダル

たとえば私は「馬鹿の大足」なんですね。

ちなみにC子は「間抜けの小足」なんですよ。

うちの母曰く「ちょうどいいのはアンポンタン」なんだそうです。

四国に生を受け東海地方で働き、九州に流れ着いた母はこの失礼でありながら口ずさみやすい三段階をどこで覚えたのかは定かではないのですが、そんなどなたにもちょっと嬉しいワークショップ。

今回はサンダル作りです。

実際に自分の足に合わせながら作っていくので世界にただ一つのオーダーメイド。

例えば左右のサイズが違うのがお悩みの方なんかにも朗報なのではないでしょうか。

お色味も自分のお好きなように出来ますよー。

残席残りわずか。

是非、ご連絡ください。

6月の薬膳料理教室

昨日は友人宅でBBQ.

風下にいたのですべての煙を一気に引き受けて燻製の一歩手前になったきたじゃわです。

真ん中あたりに座ると焼き係になってしまう、と画策した私が馬鹿でした。

さて、今回の凡々堂薬膳料理教室のテーマは「余分な水分を体の外へ」です。

いまのところあまり梅雨らしくない梅雨ですが、湿気の季節に備えて体を整えようというわけです。

緑豆もやしのナムルや生姜入りニラたれなどなど。

ちょっと食欲の落ちそうな時でも食べられるメニューです。

奮ってご参加ください。

カレー日和

やっと梅雨入りしたようですね。

過ぎた湿気は婦女子の体には大敵なのですが、農作物などには実りの雨ですものね。

ダムの水も確保したいところです。

お願いだから降りすぎだけは勘弁していただきたい、半地下の住人の私たちです。


さて、明日は月に一度の薬膳カレーの日です。

第三土曜日を指折り数えて待ってくださってる方が多数いるとかいないとか・・・。

明日のカレーは「豆カレー」。

たくさんのスパイスと小豆やレンズ豆が体内の余分な湿気を追い出してくれます。

ラッシーはさわやかなミントラッシーを予定してますよ。

つけあわせの野菜たちも薬膳の理念にのっとったバランスの良いラインナップ。

数に限りありです。

お客様からのご注文で薬膳茶を小分けにお作りしてるのですが、途中過程がなんだか可愛かったのでパシャリ。

この時期はデトックス茶が大人気。

かく言う私も「デトックス」には目がないです。

なんか飲んだだけで綺麗になるような錯覚に・・・ｗｗｗ

いや、実際に体内は綺麗に近づいているのですが。

ご自宅でも薬膳茶。

良かったらお早めのご注文でお願いいたします。

お久しぶりです

ほんの少し肌寒くなってきましたね。

皆様いかがお過ごしでしょうか？

私はですね、一か月以上ブログをさぼっていましたが、これといってご報告することもないんですよね。

最近の凡々堂ニュースは

＊薬膳料理教室が第4水曜日だけではなく第4土曜日にも行われるようになった。

　(平日働いてます、などの声を多数いただいたので…)

＊毎月第3土曜日に「薬膳カレー」が登場するようになった。

　(ホットサンドにはあるんですが薬膳カレー。やはり白いご飯で頂きたいとのことなので、毎月様々な薬膳カレーが登場します。ちなみに今月のカレーはサバカレー、10月20日にお目見え)

＊秋冬物が大量に入荷している。

　(とにかく来て、見て、着てみてください。)

結構ご報告することありましたね・・・。

また心を入れ替えてブログ更新します。

許してちょんまげ。