今月も楽しくお料理教室が行われましたよ。
満員御礼だったのですが、急遽体調不良でキャンセルのお客様がいらっしゃったのです。
お電話口で自分がどれだけ楽しみにしていたか、今日がどんなに残念か、というお話を繰り返しされて12月のお料理教室の予約を入れてお電話切られたのですが・・・・。
楽しかったです、おいしかったですよ！お鍋。
キャンセルのお客様の為にもう一度して差し上げたいくらい(いや、しないけど)。
すでに写真に収めるということを放棄したじゃわ子。
いつもの写メ上手のお客様に懇願。
最後の締めにはふんわり鰯のつみれ鍋にはおそば。
れんこん入り鶏団子鍋にはラーメン。
これがまた美味しい！
大満足なお鍋でした。
ちなみに12月は特別メニュー。
なんと「おせち」です。
しかも器は毎度おなじみお世話になっております「木木の葉雑器店」さんのオリジナル。
(器の詳細は次号のMOTEMOTEにて詳しく紹介されておりますのでそちらをご覧くださいませ。)
こっそり早めにお教えいたしますが、日程は12月30日、9時半くらいから始めるそう。
お重代込で20,000円(2～3人分)でございます。
凡々堂薬膳おせちは従来の古式ゆかしきおせちのスタイルをなぞらえつつ、しかし斬新で美しく、それなりに豪華で、しかも身体に優しいおせちです。
今年のおせちは手作りで・・・。
素敵ですよね！
近々試作の写メでもアップできたらなぁ、と思ってます。
ふんわりと期待しててくださいね。
にしてもここ最近、ちょっと飲みすぎのじゃわ子。
少し頭がいかれてるみたいで、必ず酔っぱらうとおそろしいほどの炭水化物を摂取しているのですよ。
昨日は高校の集まりで武雄で同窓会の話し合い(という名前の飲み会)だったのです。
時間を気にしたくなかったのでやっすいホテルに泊まったのですが、朝起きると枕元にたこ焼きとやきとりを完食した痕跡が・・・・。
真夜中にホテルで一人、日本酒片手にたこやき(大)を貪り食う女、じゃわ子・・・・
薬膳の風上にもおけない・・・・
来年の初めは薬膳おせちで身も心も引き締めたいと思います。
