11月料理教室のご報告と、フライング気味の12月の料理教室のお知らせ。

今月も楽しくお料理教室が行われましたよ。

満員御礼だったのですが、急遽体調不良でキャンセルのお客様がいらっしゃったのです。

お電話口で自分がどれだけ楽しみにしていたか、今日がどんなに残念か、というお話を繰り返しされて12月のお料理教室の予約を入れてお電話切られたのですが・・・・。

楽しかったです、おいしかったですよ！お鍋。

キャンセルのお客様の為にもう一度して差し上げたいくらい(いや、しないけど)。

すでに写真に収めるということを放棄したじゃわ子。

いつもの写メ上手のお客様に懇願。

最後の締めにはふんわり鰯のつみれ鍋にはおそば。

れんこん入り鶏団子鍋にはラーメン。

これがまた美味しい！

大満足なお鍋でした。

ちなみに12月は特別メニュー。

なんと「おせち」です。

しかも器は毎度おなじみお世話になっております「木木の葉雑器店」さんのオリジナル。

(器の詳細は次号のMOTEMOTEにて詳しく紹介されておりますのでそちらをご覧くださいませ。)

こっそり早めにお教えいたしますが、日程は12月30日、9時半くらいから始めるそう。

お重代込で20,000円(2～3人分)でございます。

凡々堂薬膳おせちは従来の古式ゆかしきおせちのスタイルをなぞらえつつ、しかし斬新で美しく、それなりに豪華で、しかも身体に優しいおせちです。

今年のおせちは手作りで・・・。

素敵ですよね！

近々試作の写メでもアップできたらなぁ、と思ってます。

ふんわりと期待しててくださいね。

にしてもここ最近、ちょっと飲みすぎのじゃわ子。

少し頭がいかれてるみたいで、必ず酔っぱらうとおそろしいほどの炭水化物を摂取しているのですよ。

昨日は高校の集まりで武雄で同窓会の話し合い(という名前の飲み会)だったのです。

時間を気にしたくなかったのでやっすいホテルに泊まったのですが、朝起きると枕元にたこ焼きとやきとりを完食した痕跡が・・・・。

真夜中にホテルで一人、日本酒片手にたこやき(大)を貪り食う女、じゃわ子・・・・

薬膳の風上にもおけない・・・・

来年の初めは薬膳おせちで身も心も引き締めたいと思います。

インスタ

最近うちのグランドシェフC子が「インスタ」なるものを担当している。

C子といえば「自称メカ音痴」。

スマホがうまく扱えないことを「メカ音痴」と言い出したらそれもかなり重症だ。

メカて・・・。

フェイスブックもブログも(さぼりがちけどね)私がやってるので「インスタ」くらいは、と思ったのかどうか知らないけれども、結構上手にやっている。

ホームページを作っていただいてすぐは全く機能していなかったインスタグラム。

現在はC子さんがアラーキーのように撮りまくってます。

お暇な方、是非ご覧ください。

と、同時にモデルさんも募集中。

当店、二人とも体系に不自由しているので、インスタ映えする方お待ちしてます。

報酬はコーヒーです。

かわいいバッグも入荷していますよ。

「薬膳＋ヨガ」vol２

お久しぶりです。

最近ブログはなぜ更新されないんだ？という全米が震えるほどのお問い合わせがあっていたのですが・・・・

ブログのIDとパスワードを忘れて、自分のページに入れなかったのさ。

おまけに再発行の手続きのメールが迷惑フォルダのほうにさぁ・・・ぶつぶつぶつ・・・・

閑話休題。

先日の「薬膳＋ヨガvol２」についてお知らせいたしますね。

ヨガの先生はじゃわ子のお友達で、とにかく頼りになる素敵女子。

お話も面白いから緊張せずにリラックスしてレッスンを受ける事が出来ます。

凡々堂の二階、ギャラリー遊さんの一室をお借りしてまずはレッスン。

身体も心もほぐれたところでヨガクラスの為のスペシャル薬膳盆を頂いてもらいます。

今回、とてもうれしかったのが、レッスンに参加の方々が「冷えとり」にとても興味を持ってくださってるということ。

ヨガ→薬膳盆→冷えとり

そりゃもう、健康で美しくならないわけがないじゃないですか！

素晴らしいっ！！

こうやって、美しい女子がどんどん増えていくと、佐賀も良い街になると思うわぁ。

ぽっちゃりの称号をほしいままにしている私がいうのもなんですけどね。

「食欲に勝る欲なし」・・・・・

秋が怖いじゃわ子とC子でした・・・。

次回のヨガは年明けすぐの予定。

なるべく頑張ってブログ更新しますんで、なにとぞチェックのほどよろしくお願いいたします。

ハンドメイドとおやつの時間

くにこ横丁がやってくる！ヤア！ヤア!ヤア!

と、言うことでくにこ横丁には、落ち武者先生、キャサリン先生、市原レッツゴー先生、のんち先生とそうそうたる先生が在籍してらっしゃるのですが、今回はおにぎり先生に来てもらいました。

(しかしおにぎり先生の写真がないところがじゃわ子っぽいでしょ？)

9月末日、華々しく催されました「ハンドメイドとおやつの時間」。

初回は「オルゴナイト」なるものを作ってみました。

もちろんおやつは薬膳おやつ。

1部と2部に分かれていて、1部にはC子、2部にはじゃわ子が参加させて頂きました。

撮ってるじゃないの？写真。

と思われました？

いつものお友達から譲って頂きました。

みなさん大満足で帰っていかれました。

これからも色々計画中なので楽しいハンドメイドをお待ちくださいね♪

9月の『薬膳料理教室』の様子

今月の凡々堂『薬膳料理教室』は、やや参加人数少な目。

(って、ブログをさぼりがちなことはスルーしていきますが。)

進行云々もあるのでじゃわ子も参加してみました。

いつもは人間食洗機に徹しているからだとは思うんですが、なんだかとっても楽しかった!!

そしてとても美味しかった!!

試作ですべて頂いてたはずだったんだけども、自分たちで作った料理は一味もふた味も違うのね、格別でしたっ！

みんなこんな楽しくて美味しい思いをしてたのね。

なんて、まるでしゃかりきに参加したかのような口ぶりですが、里芋の皮を剥いただけで指が筋肉痛になった私。

途中でべそかいて他の人たちに任せっぱなしwww

作り終えた後はみんなで食事会、参加した方々ともおしゃべりできてすごく有意義だったわ。

なかなか違う職種の方とじっくりお話しすることってないので、違う世界に触れることが出来て楽しかった。

みなさんまた来てね。

ちなみにこのお写真は参加された方からいただきました。

私も途中までは写メってたんですけどねぇ。

なんでしょう？料理もしない、写メも撮れない、じゃあ、お前は何をしてたんだって感じですねぇ。

なんでしょ、一生懸命全力でおちゃらけてたんですかね。

それでこそTheきたじゃわって気もする。

夏季休暇です

濱智子展も大盛況のうちに本日、幕を閉じました。

ありがたいことに共通の知人も多く、凡々堂も大賑わいで、楽しい一週間でした。

そんなわけで、当店、明日とあさって、遅めの夏休みをとらせて頂きます。

お盆も休まず営業してたしね。

栄の国祭りも頑張ったしね。

いいかなー、なんて♪

い、いいよね？

明日から連休と思うと気も緩みまくり、先ほどからC子と二人、かわりばんこであくび娘になってます。

あくび娘はすてきな子♪って堀江美津子も歌ってることですし。

月曜日からがんばります。

このような企画もございまして、ワクワクな9月。

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お料理教室でした。

さて、これは何回目のお料理教室になるのでしょうね。

なんだかじゃわ子もほんの少し、あわてず対応できるようになった気がします。

気がするのですが、怠け者で忘れん坊の血が騒ぎ出し

「は!!写真撮らなきゃ！」

と思いついたのは皆さんお料理出来上がって「いただきます」の8秒後くらいでした。

写真はこれ一枚のみ。

今回はリクエストの多かった「薬膳カレー」。

さすがに薬膳カレーにお粥は無いだろうということで雑穀米を土鍋で炊いてみました。

洗い物担当のじゃわ子としては、今回は非常に洗い物が少なくてにんまりしたですよ。

毎月第4水曜日がお料理教室。

9月は27日になっております。

皆様のご参加、お待ちしておりまーす！

さて、服飾雑貨部のご報告といたしましては「秋物」のお洋服がですね、人の気も知らずにガシガシ入荷しております。

もう、これまためちゃくちゃ可愛いです。

秋冬は春夏物よりどうしても価格が上がってしまいますが、納得の仕上がりになってますよ。

是非、早めのチェックをお勧めいたしますよん。

残暑に負けるなー(笑)